Rodeado por el vasto Océano
Índico, Kerala es un paraíso hermoso y floreciente. El estado es conocido por
sus remansos serenos, su cocina local muy tentadora y un ritmo pausado. Las
aguas están situadas entre las colinas y la costa y cuenta con una red de
canales que proporcionan una vía de comunicación para los habitantes del pueblo.
Los pobladores de la zona normalmente solo consumen pescados y viven de la
pesca y otras actividades de agricultura. Es una tierra tropical poblado por
gente muy amable y cálida, que se aseguran que incluso el más cansado viajero
pueda descansar, relajarse y caer en el ritmo de la vida apacible del pueblo.
Dicho esto, te presento Los 3 mejores lugares para que puedas explorar y
descubrir el clásico estado de Kerala.
Cochin (Kochi)
Cochin es el puerto principal
para el sur oeste de la India, y se ha mantenido así por siglos. Las
influencias británicas, holandesas y portuguesas son evidentes. La ciudad está
definida por una serie de islas, pero es el Palacio Mattancherry el mayor punto
de interés para los viajeros, con sus frescos detallados, los viejos almacenes
de especias, la sinagoga judía y las iglesias en Fort Cochin. Si viajas a este
hermoso destino te aseguro que es aquí donde pasaras más tiempo. Fort Cochin
conserva un encanto colonial, con amplias calles arboladas y un gran patio
central de desfiles rodeado de grandes edificios coloniales.
Las enormes redes de pesca chinas
que se encuentran voladas en la tierra, son la imagen indeleble de Cochin.
Estas redes aún están para el uso diario de los pescadores muy dedicados y sus
capturas forman parte del menú de los numerosos puestos de comida que bordean
las costas.
Donde alojarse en Kochi: El Astillero Brunton (The Brunton Boatyard)
Ubicado en una zona que durante
mucho tiempo fue un astillero de barcos o el histórico patio de construcción de
barcos, El Hotel Brunton esta inspirara en una fusión de estilos
arquitectónicos holandeses y portugueses del siglo 17. Construido alrededor de
un patio con jardín, todas las habitaciones están equipadas con el mejor gusto
de madera de teca con una hermosa cama antigua con dosel, azulejos de terracota
y una terraza privada con vistas al mar. Brunton es un hotel agradable y muy
característico, con un ambiente histórico y el encanto colonial.
Munnar
El clima fresco y agradable de
Munnar crea muchas ricas sensaciones y la mejor tranquilidad. Está rodeado por
algunas de las plantaciones más importantes de té a nivel mundial. Las colinas
están cubiertas de una densa alfombra de té, tan lejos como el ojo puede ver.
Un paseo guiado por uno de los lugareños permite atravesar las plantaciones y
observar a los recolectores locales de te hacer su trabajo. Munnar era un
refugio colonial popular para los británicos y no es difícil ver el porqué. Las
vistas a las montañas son sencillamente impresionantes y te quitan el aliento. El
aire esta perfumado por el aroma cautivador de té y especias flotando
suavemente entre la brisa fresca.
Donde alojarse en Kochi: Windermere Estate
Windermere Estate es un hermoso
oasis en medio de un paisaje magnifico, sin duda tiene la mejor vista de la
ciudad. En las afueras de la ciudad, la plantación de bungalow en Windermere
Estate fue anteriormente la casa del capitán Mateo, quien sirvió como un
excelente capitán de la Capitanía Marítima de Cochin durante más de 25 años.
Durante la última década, su hijo
ha expandido y renovado la propiedad para proporcionar una mayor y mejor gama
de servicios, mediante la adición de cabañas que se asemejan a chalets suizos,
un nuevo restaurante y una choza de té. Windermere cuenta con una vista
panorámica de 70 hectáreas de plantaciones de la finca de cardamomo, frutas y
te.
El Windermere organiza guías de
visitas por la noche o guías de paseos a través de las plantaciones todos los
días, con su naturalista, para ver de cerca como el cardamomo se cultiva y se
procesa en Munnar.
Los Remansos
Una gran parte del encanto de
Kerala se encuentra en los Remansos, una red de canales y vías fluviales que
conducen fuera del lago Vembanad. Ya sea que pases el tiempo en uno de los
resort de lujo con palmeras, o a la deriva a lo largo de las tranquilas aguas
en un barco tradicional, es fácil dejarse cautivar por el estilo de vida local.
Te darás cuenta de lo integral que es esta red para la vida de la región. Es
agradable observar como los pescadores capturan a los peces y a las señoras que
lavan sus ollas en las orillas de las aguas, mientras los niños se dirigen a la
escuela en un barco pequeño muy acogedor.
Los lados de los bancos están
decorados con aldeas, templos e iglesias. Los remansos florecen con la vida
silvestre, tales como aves zancudas, kingfishers, comúnmente conocido como el
pescado Martínes y pescados águilas.
Pasar un día en un barco de arroz
es una experiencia inolvidable, al igual que pasar la noche a bordo para
disfrutar la salida y puesta del sol en las aguas tranquilas y reflexivas. Kerala
te encantara.
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